Supervisor FSQA II

Resumen del puesto:

El Supervisor de FSQA apoyará la implementación efectiva del Sistema de Gestión de Calidad. El Supervisor de QA apoyará la revisión y desarrollo continuos de todos los programas de aseguramiento de calidad y garantizará que cumplan con las normativas y estándares aplicables.

Lo que harás:

• Desarrollar e implementar documentos locales con supervisión del supervisor directo.
• Interactuar con los inspectores del USDA para asegurar el cumplimiento continuo de las normativas federales, junto con la resolución oportuna de deficiencias según sea necesario.
• Apoyar el cumplimiento de la instalación con políticas y regulaciones mediante actividades de monitoreo y/o verificación en el sitio.
• Conocimiento en procedimientos de saneamiento húmedo y monitoreo preoperacional. Realizar/revisar registros de inspección preoperacional.
• Apoyar la aprobación de nuevos proveedores bajo la supervisión del gerente directo.
• Crear un calendario de auditorías internas, liderar o apoyar la ejecución de auditorías internas, rastrear los hallazgos y asegurar el cierre de acciones correctivas de manera oportuna.
• Mantener la preparación para la auditoría de Buenas Prácticas de Manufactura (GMP) de Terceros.
• Asegurar que las pruebas y procedimientos de calidad y seguridad alimentaria se entiendan y sigan adecuadamente.
• Programar y entregar capacitación en Seguridad Alimentaria local, incluyendo CCPs, Defensa Alimentaria y sistema de Gestión de Calidad según el cronograma.
• Investigar, registrar, rastrear y analizar las quejas de los clientes. Apoyar las acciones correctivas según sea necesario.
• Colaborar con la dirección organizacional en el establecimiento de los objetivos de aseguramiento de calidad anualmente.
• Proporcionar apoyo de FSQA a proyectos internos (por ejemplo, nuevos productos, instalación de nuevo equipo, etc.)

Acerca de ti:

• Título universitario en Ciencias de la Alimentación, Microbiología o campo relacionado.
• Mínimo de tres años de experiencia en gestión de aseguramiento de calidad.
• Conocimiento de las normativas del USDA sobre carnes y aves, regulaciones de la FDA, GMP, auditorías de seguridad alimentaria, procedimientos de procesos y documentación. Experiencia en auditorías GFSI altamente preferida.
• Excelentes habilidades de comunicación escrita y verbal.
• Dominio de Microsoft Office Suite.
• Capacitación en HACCP.