Prep Cook

Work & Travel USA: Помощник-готвач в сърцето на Аляска

Представи си как режеш свежи зеленчуци, докато среднощното слънце огрява река Чена, а след смяната тръгваш на поход, рафтинг или да гониш първите северни сияния за сезона. Това е обикновен ден в HAP Fairbanks Princess Riverside Lodge – един от най-емблематичните хотели на брега на реката в Аляска и любима дестинация на пътешественици от целия свят.

Търсим енергични студенти, които да се присъединят към кухненския ни екип като помощник-готвачи за сезона от лятото до есента. Не е нужна професионална готварска диплома – достатъчни са ентусиазъм, отговорност и желание да се учиш от опитни професионалисти.

Какви ще бъдат задълженията ти

• Миене, белене, нарязване и порциониране на пресни зеленчуци, плодове, месо и морски дарове
• Приготвяне на сосове, бульони, салати, супи и други базови продукти по рецепта
• Подпомагане на готвачите по време на натоварените закуски, обеди и вечери
• Етикетиране, датиране, ротация и правилно съхранение на продуктите според хигиенните стандарти
• Поддържане на работните места, оборудването и хладилните камери чисти и подредени
• Приемане на доставки и помощ при базова инвентаризация

Защо Феърбанкс, Аляска?

Феърбанкс е върховната Work & Travel дестинация за приключения. През лятото ще преживееш до 21 часа дневна светлина – свободното ти време практически няма край. Разгледай Национален парк Денали, потопи се в прочутите горещи извори Чена, гребли по река Чена, стигни до Северния полярен кръг, а в края на август започни да следиш небето за полярно сияние . Хотелът е разположен точно на брега на реката, заобиколен от бореална гора, с приятелска атмосфера на малък град и огромна международна студентска общност всеки сезон.

Какво предлагаме

• $16.00 на час – силно аляскинско заплащане, без да разчиташ на бакшиши
• 40 гарантирани часа седмично , с възможност за извънреден труд в пиковия сезон
• Сезон от лятото до есента – една от най-дългите програми, които предлагаме
• Съдействие за настаняване от работодателя и подкрепящ международен екип
• Служебна храна по време на смените и екипни активности
• Реален опит в хотелиерството в CV-то ти при водещ хотелски бранд в Аляска

Какво търсим

• Студенти на възраст 18–25 години, допустими за програмата J-1 Work & Travel USA
• Разговорен английски и добри комуникативни умения
• Издръжливост да работиш прав по време на дълги смени и да вдигаш до 15–20 кг
• Отговорност, точност, добра лична хигиена и умение за работа в екип
• Предишен опит в кухня е предимство, но абсолютно не е задължителен
• Готовност да отработиш целия сезон, включително уикенди и празници