Cocinero/a de Parrilla – Turno de Almuerzo

• Job Category Restaurante, Broken Arrow, Servicio de Alimentos
• Industry Servicio de Alimentos

En Tacos 4 Life, nos esforzamos por crear una excelente cultura de trabajo. Aquí podrás servir a nuestros clientes, colaborar con un equipo unido, divertirte y ganarte la vida al mismo tiempo. Creemos que el trabajo en equipo es la manera más efectiva de enfrentar los retos y aprovechar las oportunidades que se presentan cada día.

Estamos buscando una persona responsable, eficiente y positiva para unirse a nuestro equipo de cocina como Cocinero/a de Parrilla durante el turno de almuerzo . Esta posición se enfoca principalmente en preparar y cocinar los alimentos de la parrilla de manera rápida, segura y consistente durante nuestras horas de mayor actividad.

Tacos 4 Life es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. Consideramos a todos los solicitantes para nuestros puestos disponibles sin distinción de raza, color, religión o creencias, sexo, edad, ciudadanía, país de origen, estado civil, condición militar o de veterano, orientación sexual, información genética, identidad de género o discapacidad física o mental.

¡Gracias por ayudarnos a convertir el hambre en esperanza con tus propias manos!

Resumen del puesto

Los miembros del equipo de cocina, también conocido como nuestro equipo de Heart of House , preparan cada comida con excelencia y consistencia. Mantener la calidad, seguridad y presentación de nuestros alimentos es una de nuestras principales prioridades.

El Cocinero/a de Parrilla del turno de almuerzo será responsable de preparar carnes, proteínas y otros ingredientes de la parrilla mientras mantiene su estación limpia, organizada y lista para atender rápidamente los pedidos.

Responsabilidades principales

• Seguir los procedimientos operativos y las recetas establecidas por Tacos 4 Life.
• Preparar y organizar la estación de parrilla antes del inicio del turno de almuerzo.
• Cocinar carnes, proteínas y otros productos de acuerdo con las recetas, porciones y estándares de calidad establecidos.
• Mantener un ritmo de trabajo rápido y eficiente durante las horas de mayor actividad.
• Asegurarse de que todos los alimentos estén cocinados correctamente y se sirvan a la temperatura adecuada.
• Preparar ingredientes necesarios para la línea, incluyendo preparación caliente, preparación fría y productos para la parrilla.
• Completar la lista diaria de preparación proporcionada por la gerencia.
• Preparar los artículos del menú correctamente y dentro de los tiempos establecidos.
• Comunicarse con los demás miembros de la cocina para garantizar que los pedidos se completen de manera precisa y puntual.
• Ayudar a enviar los pedidos terminados de la cocina al equipo del área de servicio.
• Mantener limpia y organizada la estación de parrilla siguiendo las listas de limpieza correspondientes.
• Limpiar la parrilla, utensilios, superficies y equipos de cocina durante y después del turno.
• Lavar ollas, sartenes, utensilios y otros artículos a mano o utilizando el lavavajillas cuando sea necesario.
• Guardar correctamente los equipos, platos y utensilios limpios en las áreas designadas.
• Ayudar a recibir, organizar y almacenar pedidos de alimentos y suministros.
• Seguir todas las normas de higiene, seguridad alimentaria y prevención de contaminación cruzada.
• Trabajar en equipo y ayudar en otras estaciones de la cocina cuando sea necesario.
  

Habilidades y capacidades requerida

• Capacidad para seguir instrucciones y recetas.
• Capacidad para realizar varias tareas al mismo tiempo.
• Atención a los detalles.
• Capacidad para trabajar de manera rápida y eficiente.
• Capacidad para utilizar y manejar equipos de cocina de manera segura.
• Disposición para aprender sobre los productos y el menú de Tacos 4 Life
• Conocimiento general de los procedimientos de seguridad e higiene en la cocina.
• Capacidad para permanecer alerta y concentrado en un ambiente ruidoso y de ritmo acelerado.
• Actitud positiva y capacidad para trabajar bien en equipo.
• Puntualidad y asistencia confiable.

Educación y experiencia

• Se prefiere diploma de escuela secundaria o equivalente, pero no es obligatorio.
• Se prefiere experiencia previa trabajando en una parrilla, cocina o restaurante de servicio rápido.
• Se proporcionará capacitación en el trabajo.

Horario

• Disponibilidad para trabajar durante el turno de almuerzo.
• El horario puede incluir mañanas y primeras horas de la tarde.
• Se puede requerir disponibilidad para trabajar fines de semana y días festivos según las necesidades del restaurante.
• Permanecer de pie y trabajar frente a equipos de cocina durante períodos prolongados
• Realizar movimientos repetitivos durante períodos prolongados.
• Levantar, cargar y colocar objetos de hasta 50 libras.
• Trabajar en un ambiente caliente, húmedo, ruidoso y de ritmo acelerado.
• Agacharse, alcanzar objetos, empujar, jalar y desplazarse frecuentemente por la cocina.